Menu

Menu

10 Serveringer… 375,- pr. person

Køkkenet sammensætter – vælges af hele bordet

Tilføj vinmenu 4 glas 375,- / 5 glas 450,- pr. person

 

”GORILLA sommer”

Den lette sommermenu 6 serveringer… 280,- pr. person

Køkkenet sammensætter – vælges af hele bordet

 

Snacks

Østers naturel 25,- pr. stk.   Østers, cocktail sauce, blegselleri 25,- pr. stk

Lolin ansjoser 85,-

Kartoffel chips, sour cream & dild 35,-

Kimchi pølse 95,-   Valnød pølse 95,-

 Coppa, koriander frø 110,-

   Ceviche af helleflynder, ingefær, sesam 135,-   Kammusling, grøn tomat, koriander 120,-

 Tatar af okse, ansjos, oregano 125,-   Kyllinglever, piquillos, hvidløg 110,-

Fisk & Skaldyr

Lobsterroll 160,-

Torsk, nye løg, muslingsauce 145,-

Pighvar, sommertrøffel, hummersky 170,-

Pasta

Capuntini, blæksprutte, basilikum 95,-   Radiatore, reje, tomat 95,-

   Mafaldine, snegle bolognese, salvie 95,-   Rigatoni, spicy pølse, hestebønner 95,-

Gemelli, kantareller, rucola, 95,-   Tortelli, ricotta, oregano 95,-

Kød

Brisket slider 65,-

Snegle/okse hotdog, hvidløg, persille 85,-

Krogmodnet oksehøjreb, røget marv, 400 gr. ca. 40 min. 600,-

 

Grønt

Falafel, rødbede, tahin 85,-   Zuccini, oliven olie, merian 85,-

Spidskål, løvstikke, ostesauce 85,-

 

Ost & Sødt

Brie de Meaux, sort peber, olivenolie 80,-

Kirsebær sorbet, syltet hybenrose 35,-

Hvid fersken, hindbær, thai basilikum 70,-   Jordbær, pistacie, rød syre 70

Financier, kumquats, 2 stk. 35,-  Canelé, 2 stk. 35,-

Gældende gebyrer tillægges betaling med kreditkort