Menu

10 SERVERINGER… 375,- pr. person

15 SERVERINGER… 475,- pr. person

Køkkenet sammensætter – vælges af hele bordet

 

 

Snacks

Østers naturel 25,- pr. stk.   Østers, cocktail sauce, blegselleri 25,- pr. stk.  Lolin ansjoser 85,-

Kartoffel chips, sour cream & dild 35,-

Coppa, peber 105,-

And og fennikel pølse 90,-   Saltet og røget andebryst 95,-

   Saltet sandart, ærter, citron verbena 125,-   Letrøget kammusling, mandel, paprika 120,-

 Tatar af okse, østers, hvidløg 125,-   Kråser, tomat, ansjos 110,-

Fisk & Skaldyr

Lobsterroll 160,-

Jomfruhummer, grisehale, vadouvan 160,-   Torsk, hvid asparges, musling 145,-

Pasta

Gemelli, blæksprutte, basilikum 95,-   Radiatore, reje, tomat 95,-

Tortelli, ricotta, oregano 95,-    Ravioli, snegle, salvie 95,-

Mafaldine, zucchini, ricotta salata 95,-   Makaroni, morkel, hestebønne 105,-

Rigatoni, svineskank, chili 95,-

Kød

Brisket slider, syltet agurk 65,-

Snegle/okse hotdog, hvidløg, persille 85,-

Svampe pølse, kartoffel, spinat 110,-

Modnet oksemørbrad, røget marv, 150 g.  365,-

 

Grønt

Falafel, agurk, tahin 85,-   Broccolini, olivenolie, tarvido 85,-

Små gulerødder, soja, brunet smør 80,-   Grønne asparges, spejlæg, lardo 95,-

 

Ost & Sødt

Brie de Meaux, sort peber, olivenolie 80,-

Melon/æble sorbet, chili, lime 35,-

Rabarber, cuajada, sort peber 70,-   Chokolade, passionsfrugt, citrontimian 70,-

Financier, figner, 2 stk. 35,-  Canelé, 2 stk. 35,-

Gældende gebyrer tillægges betaling med kreditkort