MENU
(VÆLGES AF HELE BORDET)
Snacks til bordet: Melitzanosalata, røget aubergine & peberfrugt - Stegt brød, skinke, sylt & sennep - Arancini, safron, citron mayonnaise - Brød og olivenolie. Rigatoni, røget tomat & stracciatella. Grillet gris på spyd, romesco & syltet chili. Chokoladetærte, kakao nibs & hindbær sorbet.
450
TILFØJ VINMENU
3 GLAS
275
SNACKS
Oliven & umodne ferskner
50
Saltmandler
50
Brød & olivenolie
45
Melitzanosalata, røget aubergine & peberfrugt
85
Italiensk skinke
115
Arancini, safron, citron mayonnaise
60
Stegt brød, skinke, sylt & sennep
65
PASTA
Rigatoni, røget tomat & stracciatella
150
Spaghetti, bolognese af okseindmad
145
Agnolotti, gedeost & salsiccia
160
GRØNT, FISK & KØD
Pocheret kuller, tomat concasse & musling sauce
190
Grillet sandart, bønner, trøffel & parmentier sauce
225
Onglet, løg & choronsauce
195
Kotelet af kalv & morkler a la creme
295
Schnitzel af gris, citron, brunet smør & kapers
195
SIDES
Pommes frites med mayonnaise
55
Sprød salat
50
OST
3 - slags oste
150
SØDT
Chokoladetærte, kakao nibs & hindbær sorbet
85
Citron og timians tærte, marengs
85