Menukort

GORILLA MENU 450,-

(VÆLGES AF HELE BORDET)

FISKE CARPACCIO, SYLTET BØGEHATTE, BASILIKUMS CITRON OLIE & TALLERKEN SMÆKKER +
KARTOFFEL CHIPS, RØGET PAPRIKA, PISKET CREME FRAICHE + HVID BØNNECREME, KØRVEL & FRITERET JORDSKOKKER
CAPONATA, STRACCIATELLA, & OLIVEN OLIE + BRØD & OLIVEN OLIE

*
MAFALDINE PASTA, KANIN, ESTRAGON & SYLTET ARTISKOK
*
GLASERET GRISE BRYST, PERSILLERODS PURE, KÅL, RIBS & PEBERSAUCE
*
TONKA BØNNE MOUSSE, ÆBLE RIBS SORBET, RIBS GELE & ÆBLE KOMPOT

TILFØJ VINMENU 3 GLAS 275,-

SNACKS

“MINDRE RETTER – PERFEKTE AT DELE. VÆLG 2–4 PR. PERSON FOR ET FULDT MÅLTID.”

OLIVEN & UMODNE FERSKNER

50

SPANSKE MANDLER

50

KARTOFFEL CHIPS, ANSJOSER & SKINKE

110

BRØD & OLIE

45

ØSTERS & VINAIGRETTE

40

COPPA

95

LUFTTØRRET SKINKE

95

FISKE CARPACCIO, SYLTET BØGEHATTE, BASILIKUMS CITRON OLIE & TALLERKEN SMÆKKER

117

OKSETATAR, ESTRAGON MAYONNAISE & POMMES ALUMETTE

120

CAPONATA, STRACCIATELLA & OLIVEN OLIE

120

BAGTE BEDER, GEDEOST, VALNØDDER & RØDBEDEVINAIGRETTE

75

DAMPET ARTISKOK MED RØRT SMØR

85

CROQUETTES AF TORSK

50

PASTA

“MELLEMRETTER – PERFEKTE AT DELE. VÆLG 1–2 PR. PERSON FOR ET FULDT MÅLTID.”

MAFALDINE PASTA, KANIN, ESTRAGON & SYLTET ARTISKOK

155

SPAGHETTI & RAGOUT AF OKSE INDMAD

165

RAVIOLI, KYLLING , KARL JOHAN, & SVAMPESAUCE

160

GEMELLI, ANSJOS, HVIDLØG, PERSILLE, PANKO

150

FISK & KØD

DAGENS FISK, MUSLINGESAUCE & BRØNDKARSESALAT

190

KROGMODNET HØJREBS FILET, KARAMELLISERET LØG, SYLTET SELLERI, OST & PEBERSAUCE

295

GLASERET GRISE BRYST, PERSILLERODS PURE, KÅL, RIBS & PEBER SAUCE

185

KLEFTIKO AF LAM, KARTOFFEL, ROSMARIN & OST

185

T-BONE STEAK, GRØNNE BØNNER, TOMAT & BORDELAISE SAUCE

350

DESSERT

PANNA COTTA, SVESKER, MANDLER & MØRK CHOKOLADE

85

AFFOGATO, VANILJEIS & ESPRESSO

70

TONKA BØNNE MOUSSE, ÆBLE RIBS SORBET, RIBS GELE & ÆBLE KOMPOT

85

KATAIFI, GEDEMÆLKSIS, APPELSIN, PISTACIE, HONNING & TIMIAN

85